728x90 반응형 반시1 대봉감 홍시 만드는 방법 늦가을 초겨울 제철과일 먹거리 추천 부드러운 대봉시 연시 반시 안녕하세요!기온이 점점 떨어지고 있어 아침저녁으로 춥고 낮엔 따뜻하고 일교차가 매우 큽니다.이런날씨에 감기 꼭 조심하시길 바랍니다. 날이 추워지면 제철을 맞는 과일이 있죠바로 대봉감입니다. 10월 말부터 11월까지 수확하여 약 10~15일 정도 후숙기간을 거쳐 부드럽고 달콤한 홍시로 탄생하는 대봉감, 먹어본사람은 이 때만 기다리시죠 대봉감의 주산지는 전라남도 영암 일교차가 큰 지역 특성상 대봉감이 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있어타지역보다 맛있고 튼실한 대봉감이 재배가 됩니다. 짧게는 2~3주간만 수확되는 대봉감은 10월 말부터 11월이 제철 시기입니다. 대봉감 홍시 만드는 방법 대봉감은 수확 후 바로 후숙을 하셔야 맛있는 홍시가 됩니다.사이즈별로 곶감 또는 홍시로 후숙이 가능합니다.사이즈 비교.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
