728x90 반응형 암꽃게수율1 봄 알베기 암꽃게 햇꽃게 제철 꽃게 찌는 방법 보관 주문 서해안 연평도 조업 안녕하세요! 마켓타운입니다. 오늘은 봄에 대표적인 해산물 중 하나인 봄 암꽃게를 소개드립니다. 산란기를 앞둔 꽃게 특히 알을 가득 품고 있는 암꽃게가 주로 잡히는 시즌입니다. 봄에는 알베기 꽃게가 가장 제철이며 1년 중 가격은 가장 비싸지만 가장 맛있는 꽃게라고 할 수 있습니다. 비교적 가을에 잡히는 꽃게는 숫꽃게 비중이 높고 가격이 저렴하지만 수율이 많지 않아 아쉽지만 봄 꽃게는 암꽃게로 수율이 높고 알이 가득하여 제철의 맛을 제대로 느낄 수 있는 암꽃게입니다. 꽃게 요리 및 영양성분 효능 꽃게의 대표적인 조리 방법으로는 찜, 국물 요리, 구이, 볶음 등이 있습니다. 특히 찜이나 국물 요리로 끓여내면 꽃게의 고기가 부드럽고 맛있게 익어 더욱 맛있는 요리가 됩니다. 가장 손쉽게 드실 수 있는 방법은 꽃게.. 2024. 3. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
