햇 땅콩 제철 수확 땅콩 영양효능 및 부작용 칼 보관방법 여주특산품 구매 가격

안녕하세요!

오늘은 햇 땅콩에 대해 소개드리고자 합니다.

 

땅콩은 100g에 밥 2공기의 칼로리를 낸다는

대표적인 고지방, 고단백 건강식품인 땅콩은 13종의 비타민, 26종의 무기질 등

영양성분이 풍부하게 들어있어 반찬이나 주전부리, 제과・제빵의 재료 등 다양하게 활용되는 식재료입니다.

 

땅콩의 제철은 9~11월이며 가장 좋은 땅콩을 맛볼 수 있는 시기입니다.

 

 

 

 

땅콩의 영양효능

 

 

땅콩은 지질, 단백질, 탄수화물 등과 무기질, 비타민을 풍부하게 함유하고 있다.

땅콩에 함유되어있는 지방 성분의 87%가 올레산, 리놀레산 등

혈관에 이로운 불포화지방산으로 이루어져 있어 콜레스테롤을 감소시켜주고 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.

또한 칼륨과 비타민 B1, B2, 니아신, B5, E, 판토텐산, 엽산 등의

비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 좋고 노화를 예방해줍니다.

아이소루신, 류신, 라이신 등의 필수 아미노산도 골고루 들어있으며,

기억력을 증진하고 호흡기 기능을 강화하는 효능이 있습니다.

땅콩의 붉은 껍질에는 조혈 효능이 있고 철분의 흡수를 돕습니다.
땅콩은 이렇게 맛과 영양이 뛰어난 건강식품이지만 일부 사람들에게는

 강력한 알레르기를 유발하기도 하므로 피부가 부어오르거나

 호흡곤란이 오는 등의 알레르기 반응이 있다면 땅콩을 피하는 것이 좋습니다.. 

 

 

 

 

땅콩의 부작용 및 칼로리

 

땅콩을 알레르기 때문에 못먹는 사람들이 많습니다.

땅콩은 가장 심각한 식품 알레르기 원인 중 하나에 속하는 식품입니다.

 

땅콩 알레르기 반응은 두드러기, 호흡곤란, 아나필락시스 등 심각할 수 있고

곰팡이 독소인 아플라톡신에 오염될 수도 있으니 주의합니다.

 

땅콩의 칼로리는

100g 당 567kcal로 매우 높은 칼로리를 가지고 있습니다.

이는 지방과 단백질의 함량이 높기 때문에 적정량을 드시는걸 추천드립니다.

많이 먹으면 살찌기 쉬운 견과류 중 하나입니다.

 

여주 대표 특산품 "땅콩"

 

땅콩의 주산지 경기도 여주

여주 땅콩은 남한강이 여주시를 동서로 흐르면서 양질의 사양토로 조성된 드넓은 하천부지가 있고

이러한 천혜의 토양이 조성되면서 일설에 의하면

지금으로부터 약 70년 전에 중국인 곽씨가 처음으로 땅콩(일명 호콩)을 재배하기 시작하였다고 합니다.

현재 전국 점유율이 높은 품종은 팔팔땅콩으로 여주에서 처음 도입하여 선발한 품종으로

여주뿐만 아니라 서산, 해남등 땅콩 주산지에서도 80~90%이상 재배되고 있습니다.

또한 여주시에서는 일부 지역에서 여주재래종 땅콩이 재배되고 있는데,

땅콩알의 크기가 다른지역보다 잘고, 색깔은 적자색을 띄며, 껍질이 얇아 손쉽게 벗겨낼 수 있어 먹기에 편리합니다

. 여주 남한강변의 사질토양 지대는 타작물은 재배가

어려운 반면 땅콩재배의 최적지로 알려지면서 빛깔이 좋고 맛이 좋아

전국에서 유명한 땅콩 주산지로 알려져 있습니다.

 

그러나 농산물 수입 개방이 늘어나면서 저가의 중국산 땅콩이 국내시장을 잠식

10여 년 전부터 재배면적이 급격히 줄어들면서 대체작목으로 고구마가 많이 늘어나게 되었습니다.
현재는 일부 농가에서 선물용으로 재배되고 있으며 고품질 고가로

여주를 방문하시는 분이나 여주 땅콩 맛에 매료된 특별한 소비자들께서만 주문하여 드시는 실정입니다.

 

 

여주 땅콩은 어디서 구입하나요?

 

여주 땅콩은 마켓타운에서 산지직송으로 구매가 가능합니다.

땅콩 생땅콩 피땅콩 볶음땅콩 여주땅콩 국산 볶은 껍질 300g 500g 1kg : 마켓타운

마켓타운

010-2658-6550