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계란 유정란? 무정란? 난각번호? 건강한 계란 알고 먹기 안녕하세요!마켓타운입니다. 오늘은 우리의 친숙한 식재료인 계란(달걀)에 대해 알아보려 합니다.집 냉장고에 필수로 항상 있는 계란 알고 드시고 계신가요?계란 표면에 영어와 숫자가 찍힌거 아시죠? 알고 먹으면 더욱 건강하고 신선하게 계란을 먹을 수 있습니다. 요새 동물복지, 무항생제, 자연방사 등 다양한 문구로 판매되는 계란들을 많이 보셨을 겁니다.이 모든 내용을 계란에 찍혀있는 숫자(난각번호)만 알면 알 수 있어요    난각번호을 어떻게 알 수 있나요? 난각번호란? 계란 표면에 산란일자, 농장번호, 사육환경 등을 표시하는 직인(도장)입니다.이 숫자, 문자만 알면 계란의 산란일자와 어떤 환경에서 자란 닭의 계란인지 명확히 알 수 있죠.  보통 시중 마트에 판매되는 계란은 사육환경번호 4번이 많습니다.건강한 .. 2025. 3. 18.
2025년 고구마순 모종 예약 시작 해남고구마모종 농장직재배 지정일 배송 고구마 심는 방법 고구마종류 안녕하세요!마켓타운입니다. 추운겨울이 서서히 지나가고 따뜻한 봄기운이 오는 2월 말입니다.본격적인 봄시즌을 알리는 농작물 인기 식재품중 하나인 고구마순(모종)을 서둘러 예약받습니다. 전국 고구마의 최대 산지인 땅끝 전라남도 해남 2월 중순부터 고구마 모종 종자를 파종 시작합니다.농장에서 직접 파종을 하여 자란 튼튼하고 신선한 모종을 공급합니다.   해남 고구마 순(모종)은 다른가요?  바다에서 불어오는 해풍과 비옥한 황토 흙에서 성장하게 됩니다.땅에서 자라는 고구마 특성상 미네랄이 풍부한 황토에 특성과 아주 궁합이 좋습니다.영영도 영양이지만 단맛이 풍부하며 보다 품질 좋은 고구마 순에서 매달리는 고구마라 더욱 좋습니다.국립종자원에 종자업 등록된 농장에서 재배하는 고구마순입니다.   총 4가지의 고구마순이.. 2025. 2. 27.
제주 방울양배추 영양 효능 요리방법 보관법 구매방법 슈퍼푸드 위건강 제주 방울양배추: 작지만 강한 영양 가득 슈퍼푸드 제주의 깨끗한 자연에서 자란 **방울양배추(Brussels Sprout)**는 일반 양배추보다 비타민과 식이섬유가 풍부한 슈퍼푸드입니다. 미니 양배추처럼 생긴 이 채소는 아삭한 식감과 고소한 풍미를 자랑합니다.  1. 제주 방울양배추란? ✅ 미니 양배추 – 손톱만 한 크기의 작은 양배추지만 영양이 더욱 응축되어 있어요. ✅ 쌉싸름한 고소한 맛 – 살짝 볶거나 구우면 감칠맛이 살아납니다. ✅ 유럽에서 인기 – 서양에서는 샐러드, 스테이크 곁들임 요리로 많이 활용돼요. 2. 제주 방울양배추의 영양과 효능 ✔️ 비타민 C & K 풍부 – 면역력 강화, 피부 건강, 뼈 건강에 도움! ✔️ 항산화 성분 가득 – 노화 방지와 암 예방 효과가 기대됩니다. ✔️ 고식이.. 2025. 2. 19.
대저토마토 짭짤이토마토 맛 영양 효능 보관방법 구매방법 대저토마토는 부산 강서구 대저동에서 재배되는 특산물로일반 토마토보다 짭짤하면서도 달콤한 독특한 맛을 자랑합니다.특히 봄철(2~5월)이 제철이라 더욱 맛이 깊고 풍부하죠! 1. 대저토마토의 특징 ✅ 짭짤달콤한 맛 – 일반 토마토보다 당도와 산도가 균형 잡혀 있어요. ✅ 단단한 과육 – 식감이 아삭하고, 속이 꽉 차 있어 씹는 맛이 좋아요. ✅ 봄철 한정 시즌 – 2월~5월이 제철로, 이 시기에 가장 맛있습니다. 2. 대저토마토의 영양과 효능 ✔️ 리코펜 & 베타카로틴 풍부 – 강력한 항산화 작용으로 노화 방지와 피부 건강에 도움! ✔️ 저칼로리 건강식품 – 다이어트와 혈당 관리에 좋은 슈퍼푸드입니다. ✔️ 소화 촉진 & 장 건강 – 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발하게 해줘요. 3. 대저토마토 추천 먹는 .. 2025. 2. 19.
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