728x90 반응형 고구마5 따끈한 꿀고구마 생각나는 계절 군고구마 만드는법 만들기 제철 고구마 보관법 영양간식 고구마는 역시 추운 겨울 호호 불며 먹는 고구마가 최고죠! 특히 찐고구마보다 길거리에서 군고구마가 일품 집에서 군고구마를 먹을 수 있는 방법을 소개드립니다. 고구마는 출출할때 간식용, 식사대용, 다이어트용, 아이들 영양간식 등 편하고 맛있게 즐길 수 있는 대표적인 농산물입니다. 고구마 품종은 크게 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마 등이 있는데 최근 가장 맛있고 인기있는 품종은 밤고구마의 퍽퍽한 맛과 호박고구마의 노랗고 단맛을 접목시킨 꿀고구마(베니하루카)가 대세입니다. 수확 초기인 8~10월까지는 밤고구마의 맛을 많이 품고 있는게 특징이며 11~5월까지는 큐어링(숙성)과정을 거쳐 전분이 당분으로 바뀌며 아주 맛있고 달달한 꿀고구마로 변신을 합니다. 꿀이 뚝뚝 떨어지는 것처럼 이때가 가장 달고 맛있는 고구.. 2023. 11. 10. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
