봄에는 알베기 암꽃게 시즌 알이 꽉찬 꽃게 조업 시작 5월 제철 수산물 택배

알이 톡톡 맛이 일품인 봄 암꽃게

봄 제철을 맞이하여 싱싱한 서해안 꽃게를 소개합니다.

 

 

서해안은 꽃게의 주서식지로 우리나라 꽃게의 대부분이 서해에서 잡혀요

최근에 중국어선들이 우리 해역을 침범하는 사례가 많이 나오고 있는데 그만큼 탐날만한 이유가 있겠죠?

 

꽃게철은 크게 봄/가을 두번이 있는데

 

봄에는 알베기 암꽃게

가을에는 숫꽃게가 제철입니다.

 

가을 꽃게는 살이 많고 숫꽃게가 제철이지만

봄(3~6월)이 되면 산란기를 맞이하여 알이 꽉차고

식욕을 자극시키는 암꽃게가 아주 제철입니다.

 

 

꽃게의 효능

 

꽃게는 필수 아미노산과 단백질이 풍부합니다.

꽃게에는 천연 피로회복제로 불리는 타우린이 풍부하여 시력을 보호하고

눈떨림과 안구건조증, 백내장, 녹내장 등의 안구질환 예방에 도움을 줍니다.

또한 키토산과 핵산 성분이 함유되어 노화방지와 피부세포 회복에 도움을 줍니다.

 

 

꽃게는 다양한 요리로 활용되는데

특히

꽃게하면 간장게장이 대표적이라고 할 수 있습니다.

간장게장 만드는 방법은 아래를 참고해주세요

 

고민하다가는 알이 꽉찬 알베기 암꽃게를 놓쳐요

시즌이 짧다보니 가장 맛있는 4~5월 맛보시길 추천드립니다.

 

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