728x90 반응형 먹거리62 봄에는 알베기 암꽃게 시즌 알이 꽉찬 꽃게 조업 시작 5월 제철 수산물 택배 알이 톡톡 맛이 일품인 봄 암꽃게 봄 제철을 맞이하여 싱싱한 서해안 꽃게를 소개합니다. 서해안은 꽃게의 주서식지로 우리나라 꽃게의 대부분이 서해에서 잡혀요 최근에 중국어선들이 우리 해역을 침범하는 사례가 많이 나오고 있는데 그만큼 탐날만한 이유가 있겠죠? 꽃게철은 크게 봄/가을 두번이 있는데 봄에는 알베기 암꽃게 가을에는 숫꽃게가 제철입니다. 가을 꽃게는 살이 많고 숫꽃게가 제철이지만 봄(3~6월)이 되면 산란기를 맞이하여 알이 꽉차고 식욕을 자극시키는 암꽃게가 아주 제철입니다. 꽃게의 효능 꽃게는 필수 아미노산과 단백질이 풍부합니다. 꽃게에는 천연 피로회복제로 불리는 타우린이 풍부하여 시력을 보호하고 눈떨림과 안구건조증, 백내장, 녹내장 등의 안구질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 키토산과 핵산 성분이 .. 2023. 4. 24. 제철 맞은 봄 알베기 쭈꾸미 주꾸미 효능 타우린 덩어리 요리방법 안녕하세요! 추운 겨울이 가고 기다리던 봄이 훌쩍 다가오고 있습니다. 낮에는 따뜻한 봄기운이 물씬 풍기는 날씨인 요즘 제철 먹거리인 주꾸미를 소개하고자 합니다. 봄의 전령사라고도 불리는 봄 주꾸미는 3월~4월이 아주 제철이며 특히 알을 품고 있어 맛과 영양이 더욱 배가 되는 시기이기도 합니다. 주꾸미는 낙지과로 낙지와 생긱새가 비슷하지만 낙지에 비해 몸집이 작고 다리가 일정하게 짧아 쉽게 구분할 수 있습니다. 주꾸미는 몸길이가 약 20cm 수준으로 크기가 낙지보다 약 2배정다 작습니다. 주꾸미의 효능 1. 피로회복 주꾸미는 타우린이 풍부한 수산물로 유명합니다. 특히 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어의 5배가 되는 타우린이 들어있습니다. 주꾸미는 100g당 약 1,600mg의 타우린을 함량하고 있습니다... 2023. 2. 27. [염창역 맛집 / 가양동 맛집] 전통 보양식 전문 닭도리탕 맛집 유림 안녕하세요! 오늘은 전참시에서 이영자 맛집으로 유명한 유림을 소개합니다. 1996년도 강서구 증미산 자락에서 시작된 유림 자연친화적으로 키워진 토종닭과 엄선된 식재료를 고집한다고 합니다. 특히 유림만의 매운 특제소스가 더해진 닭도리탕은 수많은 방송 매체 등에서 소개될 정도로 아주 유명하죠~ 이전하기 전에는 산중에 있어 마치 서울이지만 서울이 아닌 근교 계곡 근처에서 닭도리탕을 먹는 부위기였다면 최근 염창역으로 이전하여 깔끔한 인테리어와 보다 접근성이 용이해졌습니다. 확장이전하면서 좌석이 많아져 웨이팅하는 시간이 이전보다는 줄었다고 하는데 웨이팅이 있어야 맛집이죠 유림의 대표적인 메뉴인 닭도리탕 토종닭이기에 더욱 크고 맛이 훌륭하죠~ 이미 방송에 많이 소개되어 유명하지만 유명한 이유가 괜히 있을까요? 맛과.. 2023. 2. 24. 양배추의 효능 효과 부작용 위에 좋은 건강 채소 양배추 3총사 고깔양배추 적양배추(적채) 방울양배추 위 건강에 좋다고 소문이 자자한 대표적인 채소 양배추를 소개합니다. 양배추는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 샐러드와 볶음요리, 쌈채소 등 다양한 요리에 폭넓게 활용됩니다. 대표적 성분으로 비타민U를 비롯해 비타민C, 식이섬유, 철분, 칼슘등이 다량 포함되어 각종 질병 치료 및 성인병 예방에 아주 좋은 채소로 익히 알려져 있습니다. 또한 "가난한 자들의 의사"라고 불리며 올리브와 요구르트 등과 함께 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품으로 꼽힌바 있습니다. 양배추는 다양한 품종으로 재배되고 있는데 일반적으로 아는 양배추, 적양배추, 방울양배추, 고깔양배추 등이 있습니다. 이중 고깔양배추, 적양배추, 방울양배추를 소개드립니다. 고깔양배추 고깔양배추는 특유의 원뿔 모양의 고깔 모양을 한 양배추입니다. 일반.. 2023. 2. 14. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 다음 728x90 반응형
